توصیه های غذایی مهم برای خانم ها و آقایان
8 توصیه تغذیه ای مهم به مردان
کلم بروکلی
كلم بروكلی را فراموش نكنید این سبزی از منابع عالی تركیب ضدسرطانیای به نام سولفورافان است كه از بروز سرطان، بهخصوص سرطان مثانه، كولون و پروستات پیشگیری میكند. دو مورد اول این سرطانها در میان مردان بیشتر دیده میشود و سرطان سوم، مختص آقایان است.
ماهی آزاد بخورید
مصرف منابع غذایی حاوی امگا 3 هم به سلامت قلب و عروق مردان كمك میكند و هم احتمال ابتلا به سرطان پروستات را كاهش میدهد. بهتر است در رژیمغذایی خود ماهی آزاد، ساردین و تن را كه منابع عالی این اسید چرب هستند، بگنجانند.
تخممرغ بیشتر بخورید
این مادهغذایی از منابع مناسب پروتئین، بیوتین و آهن است كه همه آنها در روند رشد مو تاثیر دارند و از ریزش مو كه در میان مردان بیشتر دیده میشود، جلوگیری میكنند. كمخونی هم میتواند باعث ریزش مو شود و خوردن تخممرغ كه منبع آهن است، از بروز این مشكل نیز جلوگیری میكند.
در سالادتان گوجهفرنگی بریزید
گوجهفرنگی بهدلیل داشتن لیكوپن فراوان، برای سلامت مردان بسیار مفید است. لیکوپن با خاصیت آنتیاكسیدانیای كه دارد، از بروز سرطان پروستات و كولون جلوگیری میكند و با كاهش سطح كلسترول خون، احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و سكته را كاهش میدهد.
آبمیوهتان آبانار باشد
آب?انار منبع آنتیاكسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است و سطح كلسترول و فشارخون را پایین میآورد. نتایج بررسیها نشان داده نوشیدن یك لیوان آبانار میتواند بهطور قابلملاحظهای از پیشرفت سرطان پروستات جلوگیری كند.
سبزیهای برگ سبز بیشتر بخورید
این سبزیها از منابع مناسب ماده معدنی منیزیم هستند كه دریافت آن به سلامت استخوانها، تامین انرژی و بهبود عملكرد عضلات كمك میكند. نتایج مطالعهها نشان دادهاند دریافت این ماده معدنی حتی خطر ابتلا به سرطان كولون را كاهش میدهد. به این دلایل خوردن سبزیهای برگ سبز به مردان توصیه میشود، بهخصوص اگر تازه باشند.
سیر به غذا اضافه كنید
سیر تازه به سلامت قلب مردان كمك میكند زیرا باعث كاهش كلسترول خون میشود. عادت به خوردن سیر تازه، از بروز عوارض ناشی از كلسترول خون بالا پیشگیری میكند، به همین دلیل خوردن این سبزی بهعنوان یك عادت تغذیهای مهم به مردان توصیه میشود.
میانوعده تخمه كدو بخورید
مصرف این دانه بهدلیل داشتن روی بسیار مفید است زیرا دریافت به اندازه این ماده معدنی، در حفظ قدرت باروری و سلامت جنسی مردان موثر است و قوای جنسی آنها را تقویت میكند. تخمه كدو و حتی گوشتقرمز و جو كه منابع عالی روی محسوب میشوند، به مردان توصیه میشود.
از این گذشته خوردن یک صبحانه سالم و مغذی شما را از گزند بیماریهای مختلفی مانند دیابت و سرطان حفظ میکند. در این بین، بعضیها صبحانه میخورند اما از مواد غذایی ناسالم استفاده میکنند. متأسفانه این مواد غذایی ناسالم صبحانه سالمیمحسوب نمیشوند و مصرف آنها نه تنها خیری به بدن نمیرساند بلکه احتمال آسیب را نیز بالا میبرد. برای آشنایی با این صبحانههای ناسالم با ما همراه باشید.
سوسیس و کالباس
اگر شما هم جزو افرادی هستید که صبحها برای خودتان سوسیس آماده میکنید و یا ساندویچ کالباس میل میکنید و تصور میکنید چه صبحانه مفصل و کاملی خوردهاید سخت در اشتباهید. گوشتهای فراوری شده مانند سوسیس و کالباس و غیره حاوی نیترات هستند که خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را بالا میبرند. به عقیده متخصصان تغذیه برای سالم بودن و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطانها باید از مصرف نیترات خودداری کنید. اگر عاشق سوسیس و کالباس هستید این حرف ما همیشه یادتان باشد: مصرف منظم این مواد غذایی به سلامت شما رحم نمیکند. از همین الآن به فکر یک جایگزین سالم برای این مواد غذایی باشید.
غلات صبحانه مفیدند اما برخی از این غلات حاوی میزان بسیار زیادی هیدراتهای کربن و قند هستند. زمانی که شما از این غلات صبحانه مصرف میکنید میزان گلیسمیخونتان بالا میرود و تا زمانی که به حالت نرمال برگردد شما را خسته میکند. برای اینکه یک روز مفرح و پر از انرژی را شروع کنید بهتر است از مصرف غلات خیلی شیرین خودداری کنید. بهتر است از غلاتی استفاده کنید که حاوی پروتئین و فیبرهای بیشتری هستند. همچنین میتوانید به غلاتتان گردو یا تخم کتان آسیاب شده اضافه کنید تا فیبر و پروتئین بیشتری دریافت کنید.
این شیرینیجات نه تنها از آرد سفید تصفیه شده (بدون سبوس) تهیه میشوند بلکه سرشار از قند نیز هستند. باید بدانید که قند بدترین منبع انرژی برای شروع یک روز خوب است. به خاطر اینکه به سرعت میزان گلیسمی(قند) خون را بالا میبرد. برای همین هم خیلی زود گرسنهتان میشود و احتمال اینکه کم کم دچار فشار خون بالا، چاقی مفرط و دیابت شوید را بالا میبرد.اگر خطراتی که بر شمردیم همچنان شما را قانع نکرده تا از پیراشکیها و دوناتهای محبوبتان دست بکشید بهتر است بدانید این شیرینیجات به یک شیوه دیگر نیز سلامتیتان را به خطر میاندازد: اکثر دانشمندان بر این عقیدهاند که مصرف زیاد قند و سرطان ارتباط تنگاتنگی دارند.
اگر چه شربت افرای طبیعی یک شیرین کننده مفید برای سلامتی است اما شربتهای دیگری هم هستند که از ذرت تهیه شده و حاوی میزان زیادی فروکتوز هستند. این گونه شیرین کنندههای غیرطبیعی در مواد غذایی بسته بندی شده و فراوری شده استفاده زیادی میشوند. باید بدانید که این قبیل خوراکیها حاوی میزان زیادی فروکتوز هستند و باعث چاقی دور شکمی و انباشتگی چربی در اندامهای داخلی بدن میشود. متأسفانه این نوع چربیها نیز خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهند.نتایج پژوهشی که در مجله Global Public Health به چاپ رسیده نشان میدهد که ارتباط زیادی بین مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا و ابتلا به دیابت نوع 2 وجود دارد.
به عقیده بیشتر متخصصان تغذیه بهتر است برای صبحانه حق تقدم با دانههای سبوسدار و پروتئین باشد. گردو، دارچین، نوشیدنی سویا یا شیر بدون چربی و میوه نیز از بهترین گزینههای یک صبحانه سالم هستند. اگر دارچین را به چای یا مربای کم شیرینتان اضافه کنید برای تنظیم قند خونتان خوب است.